Robert Rouelle (60 ans), sommelier formateur, et Olivier Georges (45 ans), ingénieur agronome, ont remporté en duo le concours de dégustation à l’aveugle organisé à l’occasion du Salon de La RVF à Bruxelles (le 26 octobre 2013).
Les 10 équipes participantes ont dégusté à l’aveugle huit vins (quatre vins rouges et quatre vins blancs). Elle ont dû déterminer le cépage principal, l’appellation, le millésime et le producteur. Un vrai challenge !
Robert Rouelle témoigne :
« Gagner ce concours est un enchantement ! La clé du succès, c’est d’être en accord avec les vins. Il faut les écouter pour comprendre ce qu’ils nous disent. Grâce à cette philosophie, nous avons facilement trouvé certains cépages, ça coulait de source. La sélection de vins était très bien faite, assez typée et d’une qualité élevée. Les vins étaient servis assez frais, ils ne perdaient pourtant rien en goût ni en qualité. L’entraînement est une composante indispensable au succès. Il n’est pas certain que nous gagnerons à nouveau dans le futur, il faut rester humble et poursuivre nos efforts. Et surtout, il faut garder les pieds sur terre ! »
La vidéo
« La clé du succès : être en accord avec les vins » par larevueduvindefrance
Les vins qu’il fallait découvrir :
Vin n°1 :
Cépages : Pinot Noir – Chardonnay
Appellation : Champagne Brut
Producteur (Château ou domaine) : Taittinger
Millésime : 2005
Vin n°2 :
Cépages : Sauvignon
Appellation : Reuilly
Producteur (Château ou domaine) : Claude Lafond – La raie
Millésime : 2012
Vin n°3 :
Cépages : Muscat
Appellation : Alsace Grand Cru Bollenberg
Producteur (Château ou domaine) : Domaine Agathe Bursin
Millésime : 2012
Vin n°4 :
Cépages : Cabernet franc
Appellation : Chinon Les Charmes
Producteur (Château ou domaine) : Charles Joguet
Millésime : 2011
Vin n°5 :
Cépages : Pinot Noir
Appellation : Beaune Clos des Marconnets 1er Cru
Producteur (Château ou domaine) : Chanson
Millésime : 2009
Vin n°6 :
Cépages : Merlot 50%, Cabernet sauvignon 50%
Appellation : Margaux
Producteur (Château ou domaine) : Lascombes
Millésime : 2008
Vin n°7 :
Cépages : Mourvèdre
Appellation : Bandol
Producteur (Château ou domaine) : La Bastide Blanche – Fontanéou
Millésime : 2007
Vin n°8 :
Cépages : Sémillon 92%, sauvignon 8%
Appellation : Sauternes
Producteur (Château ou domaine) : Château Suduiraut
Millésime :
2007
Source : www.larvf.com
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Actu de Robert ROUELLE
La finale du championnat de dégustations organisé par la RVF (Revue des Vins de France) aura lieu le samedi 28 juin à Bordeaux.
Grâce à notre 3ème place en mars à Sancerre nous sommes qualifiés pour cette finale. Depuis 2009, je participerais donc à ma 6ème finale consécutive.
A bientôt pour d’autres nouvelles.
N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande d’information.
